鸟蛋传奇
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虫子鸡蛋
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图说芦丁鸡
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王泽铺发展芦丁鸡养殖带动农业产业化进程的启示

来源:克迈拉网址:http://wwwhfcw.com 
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  芦丁鸡是集肉用、观赏、食疗于一体的名贵野味珍禽,素有‘山珍“之美誉,芦丁鸡个体小,吃食少,但产的蛋不小,芦丁蛋是一种营养价值较高的滋补品,蛋清厚稠,蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素,以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋,尤其是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等(低于普通鸡蛋20-40%),煮熟七八分食或烹调后,蛋味醇香、无腥味,且极易被消化吸收。女人食用可以改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等。长期食用,对中老年增强体力,提高智力、延缓衰老、提高工作效率,特别对儿童的智力发育有促进作用,补充大脑增强记忆力,对体弱多病者能提高抗病能力,对恢复健康能起到辅助作用,也是馈赠亲友的上好礼品。

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  山东省曹县位湾镇王泽铺村青年农民刘景存瞄准这一优势建起了芦丁鸡养殖基地,经过几年的发展壮大,已发展成为一个集团型养殖公司,带动千家万户走上了产业化发展的道路。目前,该村把养殖作为”脱贫、富民、兴村“的支柱产业来抓,通过公司加农户,市场连农户,科技帮农户的形式,促进了芦丁鸡养殖业的发展,加快了该 村农民脱贫致富的步伐,仅2016年,户均增收万元以上。芦丁鸡养殖成了该村农民发家致富的首选途径,使昔日一个名不经传的小村迅速崛起为全国闻名的芦丁鸡养殖专业村,并带动各行各业的发展。从该村芦丁鸡养殖带动产业化发展的实践,给了我们一些十分有益的启示。

  启示一:要把解放思想、更新观念作为农业产业化的先导工程来抓。在发展芦丁鸡养殖起步阶段,由于部分农民思想保守,小农意识浓厚,严重制约了芦丁鸡了养殖发展,为此该村在群众中开展“三破除”、“三树立”思想教育,即破除慢中求稳观念,树立机遇意识、竞争意识;破除怕失败、冒风险的旧思想,树立敢想、敢为天下先的新观念;破除狭隘的旧农业观念,树立远大农业的新观念。通过广泛深入的思想解放宣传,人们的商品意识、市场意识、竞争意识、机遇意识明显增强,使群众认识到穿新鞋走老路永远也不会摆脱贫穷的束缚,于是村里出现了人人学技术、户户养芦丁鸡的大好形势,从而为加快农业产业化进程提供了思想保障。

  启示二:推进农业产业化必须下大力气培育龙头企业。“产业化发展快,要靠龙头企业带”,这是该村发展芦丁鸡养殖过程中实践的体会。因此,培植一批规模大、科技含量高、辐射面广、牵动力强的龙头企业,是提高整个产业化发展水平的关键。他们立足自身资源和确定的主导产业,组建了芦丁鸡养殖、食品加工、农副产品开发、笼具制造、饲料加工等集团型企业,并形成了生产加工销售链,探索出了一条龙头企业带基地、基地连农户的产业化新路子。该村的龙头企业——孵化场和软罐头食品加工厂主要从事禽类孵化育雏和商品加工,使禽蛋向孵化场集中,种源向养殖户扩散,商品芦丁鸡源源不断涌向加工厂,解除了养殖户的后顾之忧,增强了群众养殖的信心,加快了产业化的步伐。

  启示三:推进农业产业化,必须进一步完善利益机制。芦丁鸡产业化经营一开始,在发动家家户户参与芦丁鸡养殖时,芦丁鸡大王刘景存承担养殖工程的项目开展,无偿提供种源、设备、技术、服务和商品销售,养殖户只负责场地和劳动力,投资风险由刘景存承担,所赚取的利润分给养殖户50%,这种方式被群众叫做“两头在公司,收益在农户”。在此带动下,全村的芦丁鸡养殖呈现出蓬勃的发展势头,成为该村里的支柱产业,现在该村成了名副其实的芦丁鸡养殖基地,作为“龙头”的刘景存与农民结为利益共同体,使芦丁鸡养殖基地发展日益扩大。芦丁鸡产业化发展表明,让大家都得到,农业产业化才有生命力,要不断完善农业产业化经营的利益分配机制,把加工和销售利润中的一部分返还给农民,逐步使龙头企业和农民利益结为一体,利润共享,风险共担,共同发展。

  启示四:推进农业产业化必须依靠科技进步,提高农民的综合素质。科学技术是第一生产力,只有提高产品科技含量,才能提高产品的市场竞争力和经济效益。在实践中,他们紧紧围绕芦丁鸡养殖,在农副产品开发上做文章。发展初期,由于技术不过关,阻碍了芦丁鸡养殖的发展,通过聘请专家做技术指导,举办技术培训讲座,把培训班办到养殖户家中,定期召开经验交流会,切实发挥帮带作用,使农民掌握一定的科技知识,芦丁鸡养殖迅速发展。通过多种科技培训,提高了农民的科技含量,培训造就了一支适合产业化发展的新型农民队伍,为推进农业产业化发展奠定了坚实的基础。

  启示五:必须进一步深化改革,为农业产业化发展创造稳定、宽松的外部环境。在改革中,他们主要是加强农产品的流通体制,拓宽流通渠道,积极支持跨地区的流通集团,以大流量促大发展,造就了一大批经济能人,完善了商品流通中介服务组织。再者是大力推进股份合作制经营,拓宽融资渠道,增加对产业化的投入。目前该村出现了许多养殖联合体,各自以技术、资金、劳力入股,按议定分红。同时,芦丁鸡养殖大户刘景存拿出自己的部分收入分成若干股分,让群众参股搞养殖,促使人人有事干,家家搞特养,户户增收入,理顺了龙头企业与农民的责任、权力、利益关系,从而加大了农业产业化的进程。