鸟蛋传奇
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虫子鸡蛋
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图说芦丁鸡
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天然补品芦丁蛋

 

芦丁蛋迷你珍禽芦丁鸡所下的蛋,该鸡体型较小、外型美观,食量小、产蛋多,年产芦丁蛋300枚,因营养丰富,家庭阳以就可以规模饲养,被称阳台上的营养师十多年前新加坡一公司从种野生禽鸟蛋中检出芦丁成,正是看中了它巨大食疗市场,才命名为芦丁鸡,在上海孙桥农业园区设点推广。为了防止种鸡流出,所有公鸡全部宰杀,以致国内发展到现在还很少有规模养殖。国内目前最大的芦丁鸡养殖基地在山东曹县某合作社,养殖种群也不过2000套。

芦丁蛋是一种营养价值较高的滋补品,蛋清厚稠,蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素,以及维生素ADEKB族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋,尤其是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等(低于普通鸡蛋20-40%),煮熟七八分食或烹调后,蛋味醇香、无腥味,且极易被消化吸收。女人食用可以改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等。长期食用,对中老年增强体力,提高智力、延缓衰老、提高工作效率,特别对儿童的智力发育有促进作用,补充大脑增强记忆力,对体弱多病者能提高抗病能力,对恢复健康能起到辅助作用,也是馈赠亲友的上好礼品

芦丁蛋富含芦丁,芦丁是一种抗氧化剂。在体外中显示出芦丁可以将血管内皮生长因子抑制在低毒性浓度下,因此它可以作为一种血管发生抑制剂。芦丁能凉血止血,清肝泻火,具抗炎作用;芦丁具有维生素P样作用,抗病毒作用;芦丁还具有抑制醛糖还原酶作用。芦丁用于防治脑溢血,高血压,视网膜出血,急性出血肾炎,治疗慢性气管炎,芦丁对糖尿病型、白内障也有较好的治疗。芦丁,就像阿魏酸一样,可以减少被氧化的低密度脂蛋白所造成的细胞毒性,且会降低心脏病的风险。有一些证据显示芦丁可以被用来治疗血友病、静脉曲张以及微血管病。
   芦丁蛋对女人特别滋补,是滋阴补肾之佳品,被称为动物人参,据测定,芦丁蛋含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,芦丁蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高34倍。芦丁蛋可以当饮料直接喝而没有腥味,用蛋清做成面膜,具有明显的抗自由基作用,可以使皮肤光滑,延缓衰老。